安溪小吃必吃清单
安溪以茶文化闻名，但其小吃同样不容错过。以下为经典特色：
- 湖头米粉：选用优质大米制作，口感爽滑，可炒可煮。推荐老店「湖头米粉世家」。
- 官桥豆干：卤香浓郁，质地紧实，搭配本地辣酱更佳。街头小摊普遍正宗。
- 咸笋包：外皮糯软，内馅为咸香竹笋，是茶点绝配。
- 茶油拌面：用安溪茶油调制，面条筋道，清香不腻。
- 芋包：芋泥包裹肉末，蒸制后软糯咸鲜，趁热食用风味最佳。
实用攻略
区域分布：小吃多集中于老城区和茶市周边，如凤城镇、湖头镇。
品尝技巧：建议多人分食，可尝试更多品类；搭配安溪铁观音解腻。
注意事项：部分小吃偏油腻，适量食用；注意选择卫生条件良好的店铺。