安溪美食攻略：舌尖上的茶乡之旅
安溪不仅是铁观音的故乡，更隐藏着无数令人惊艳的美食。作为资深博主，我推荐以下必吃清单，助你深度体验：
- 湖头米粉：选用优质大米制作，口感爽滑，可炒可煮，搭配本地海鲜或肉类，鲜香十足。推荐老字号「湖头米粉世家」。
- 官桥豆干：百年工艺传承，豆香浓郁，外韧内嫩，可凉拌或煎炸，佐以本地辣酱，风味独特。
- 铁观音茶餐：将茶文化融入菜肴，如茶香虾、茶叶炖鸡，茶香解腻，回味甘醇。建议到茶庄园体验。
- 咸笋包：外皮糯软，内馅以笋干、猪肉为主，咸香可口，是安溪传统小吃，街头巷尾皆可寻。
- 茶油鸡：用本地茶油慢炖，鸡肉鲜嫩，茶香渗透，健康又美味。「祥华茶油鸡」为口碑老店。
攻略贴士：美食多分散于乡镇，建议租车自驾；搭配铁观音茶饮，解腻提味；避开节假日高峰期，体验更佳。